Witam Was po dość długiej przerwie, spowodowanej sprawami oczywistymi. Mam nadzieje że tak jak i dla mnie, tak i dla Was święta były spokojne i co najważniejsze SMACZNE! :) 
   Po świątecznym obżarstwie przyszedł czas na owsianki, na oczyszczanie organizmu, a w dodatku przyplątało się do mnie przeziębienie i nie jestem w stanie o poranku przełknąć więcej niż garść leków oraz parę łyżek delikatnej owsianki na mleku ;) 
  Ale do rzeczy. Jakiś czas temu przygotowałam sobie owsiankę na słono. Inaczej niż tradycyjna owsianka ale równie smaczna i szybka w przygotowaniu. I zdaję sobie sprawę że chociaż nie wygląda zbyt atrakcyjnie, jest przepyszna! :)

• pół papryki ( może być czerwona, żółta, zielona, jaką wolicie)
• pół małej cebuli
• 3/4 szklanki bulionu
• 6 łyżek płatków owsianych
• łyżeczka oleju do smażenia
• przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka w proszku

Pokrojoną w kosteczkę cebulę szklimy na oleju. Następnie dodajemy do cebuli, pokrojoną również w kostkę paprykę i smażymy na wolnym ogniu do miękkości. W tym czasie przygotowujemy owsiankę. Do miseczki wsypujemy 6 łyżek owsianki i zalewamy gorącym bulionem, przykrywamy tak by para mogła się skraplać. Kiedy papryka i owsianka będzie miękka łączymy je na patelni i smażymy oraz przyprawiamy do smaku.


Wam życzę smacznego, a sama tymczasem zmykam się kurować ;)