Kremowe, delikatne, słodkie. Takie powinny być prawdziwe lody. 

Po tym jak spróbowałam najcudowniejszych lodów będąc w Toruniu ogarnęła mnie lodomania. Szukam ciekawych smaków, niebanalnych połączeń. Jestem jak myśliwy na tropie swojego celu. Na liście "must eat" pojawiło się kilka smaków i miejsc wartych odwiedzenia. Tym czasem o wiele prościej jak się okazuje i taniej jest przygotować lody w domowym zaciszu. Pierwsze próby odbyły się już zeszłego lata jednak to nie było to. Aż opracowałam idealną proporcję pomiędzy śmietaną a mlekiem. Najpierw były lody z owoców leśnych, zaraz po nich zwariowany pomysł: chałwa słonecznikowa. To był strzał w dziesiątkę. Kremowe i mleczne lody z drobinkami prażonego słonecznika w miodzie. W dodatku zostało trochę lodów o smaku owoców leśnych. Razem stworzyły idealnie wyważoną całość. Zjedliśmy cały pojemnik nie dzieląc się z nikim, ale kiedy je zrobicie zrozumiecie dlaczego...

Składniki:

• 300 ml śmietanki 30 %
• 200 ml pełnotłustego mleka
• chałwa słonecznikowa (ilość i sposób przygotowania tutaj
• łyżka cukru pudru

Z lodami leśnymi i goframi sa jeszcze lepsze

Składniki:

Masa:

• 1 kg twarogu do sernika
• 1/2 litra jagód leśnych
• szklanka cukru pudru
• łyżeczka cukru waniliowego
• 150 g masła
• 2 łyżki żelatyny
• garść wiórków kokosowych
• łyżka skórki pomarańczowej

Spód:

Składniki: 

• 500 ml słodkiej śmietanki 30 %
• 120 ml mleka
• 4 łyżeczki żelatyny
• 1 łyżeczka cukru z wanilią
• 3 łyżki cukru 

Wykonanie:

Składniki: 

• 200 g ziaren słonecznika
• 5-6 łyżeczek miodu
• wanilia

• 330 ml jogurtu naturalnego - to pojemność dużego opakowania jogurtu,
• 2 jajka,
• 2 szklanki mąki pszennej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 25 g masła/oleju,
• 3/4 cukru szklanki + 2 łyżki cukru z wanilią,
• kisiel truskawkowy,
• pół kilograma truskawek.