Fit jaglane rafaello

19:38:00
By Sezony
2 Comments

Z kaszą jaglaną przez wiele lat nie było mi po drodze. Już wiem, że wersja na słono to nie dla mnie, chyba że macie jakieś propozycje! Jednak kasza jaglana na słodko to już coś całkiem innego. Te słodkie, kokosowe i zdrowe kuleczki skradły moje serce! Już teraz wiem że zrobię je jeszcze nie raz. W ogóle to pierwszy raz udało mi się zrobić takie cudeńka bez problemu, to znaczy że masa się nie rozsypywała i była idealnie zlepiona. Ilość słodzidła musicie wyregulować pod Wasze gusta, tak samo jak to czy do środka włożyć migdał czy nie.

Jeśli po tych karnawałowych szaleństwach czujecie potrzebę odmiany menu, koniecznie je wypróbujcie, a nie poczujecie bolesnej rezygnacji ze słodkości.

Składniki:

/na około 20 kuleczek/

· 100 g kaszy jaglanej,

· 1 szklanka wiórków kokosowych,

· 1 szklanka mleka,

· 1 łyżka miodu,

· Opcjonalnie: obrane ze skórki migdały,

· Garść wiórków kokosowych do obtoczenia.

Przede wszystkim kaszę jaglaną dokładnie wypłuczcie pod zimną, bieżącą wodą. Wtedy pozbędziecie się gorzkiego posmaku, tak charakterystycznego dla kaszy jaglanej. Następnie do gotującego się mleka dodajcie kaszę i gotujcie ją do wsiąknięcia całości mleka oraz do ugotowania jej. Po tym czasie dodajcie wiórki kokosowe oraz miód lub inną substancję słodzącą. Na koniec wszystko zblendujcie tak by powstała jednolita masa. Już wtedy powinniście czuć unoszący się zapach kokosa, przez który zawsze cieknie mi ślinka! Z powstałej masy formujcie kuleczki i jeśli chcecie w środek wetknijcie migdała. By wykończyć kuleczki obtoczcie je we wiórkach i pozostawcie do schłodzenia w lodówce.