Sezony: Leniwe śniadania

Placuszki ryżowe na słodko

21:07:00
By Sezony
4 Comments

Dobry wieczór wszystkim czytającym w walentynkowy wieczór, po którym przyjść może ochota na słodkie śniadanie. Mówisz, masz, takowe prezentuje Wam dziś :)

Może być to danie dedykowane lub tak jak u mnie "resztkowe" jako że z poprzedniego dnia zostało mi trochę ryżu ugotowanego na mleku. Porcja jest dosyć mała ale można ją powiększać w dowolny sposób :)

szklanka ryżu ugotowanego na mleku
jajko
cukier, lub cokolwiek do słodzenia
ekstrakt z wanilii
łyżka oleju

Ryż traktujemy blenderem do uzyskania gładkiej masy ryżowej do której następnie dodajemy cukier, jajko, pół łyżeczki ekstraktu z wanilii a także łyżkę oleju. Smażymy (na patelni, bez użycia tłuszczu) tak by placuszki były rumiane z obu stron i podajemy najlepiej z dżemem :)

Prosto, smacznie, szybko- idealne śniadanie. Smacznego :)

Podziel się

Leniwe śniadania

Owsianka z papryką

18:41:00
By Sezony
6 Comments

Witam Was po dość długiej przerwie, spowodowanej sprawami oczywistymi. Mam nadzieje że tak jak i dla mnie, tak i dla Was święta były spokojne i co najważniejsze SMACZNE! :)
Po świątecznym obżarstwie przyszedł czas na owsianki, na oczyszczanie organizmu, a w dodatku przyplątało się do mnie przeziębienie i nie jestem w stanie o poranku przełknąć więcej niż garść leków oraz parę łyżek delikatnej owsianki na mleku ;)
Ale do rzeczy. Jakiś czas temu przygotowałam sobie owsiankę na słono. Inaczej niż tradycyjna owsianka ale równie smaczna i szybka w przygotowaniu. I zdaję sobie sprawę że chociaż nie wygląda zbyt atrakcyjnie, jest przepyszna! :)

pół papryki ( może być czerwona, żółta, zielona, jaką wolicie)
pół małej cebuli
3/4 szklanki bulionu
6 łyżek płatków owsianych
łyżeczka oleju do smażenia
przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka w proszku

Pokrojoną w kosteczkę cebulę szklimy na oleju. Następnie dodajemy do cebuli, pokrojoną również w kostkę paprykę i smażymy na wolnym ogniu do miękkości. W tym czasie przygotowujemy owsiankę. Do miseczki wsypujemy 6 łyżek owsianki i zalewamy gorącym bulionem, przykrywamy tak by para mogła się skraplać. Kiedy papryka i owsianka będzie miękka łączymy je na patelni i smażymy oraz przyprawiamy do smaku.

Wam życzę smacznego, a sama tymczasem zmykam się kurować ;)

Podziel się

Leniwe śniadania

Pewnego zimnego, sobotniego poranka... czyli śniadaniowe muffiny :)

17:21:00
By Sezony
2 Comments

Miniona sobota powitała mnie i K. piękną, słoneczną aczkolwiek mroźną pogodą. Przyszła pora na śniadanie. Takie typowo sobotnie, leniwe śniadanie. Wpadłam na pomysł jajek z przyprawami w muffinowych formach pod serową pierzynką. Wersja ta jest bezmięsna lecz myślę że wspaniale smakowałyby z plasterkiem salami.

foremki do muffin
jajka (zależności od porannego apetytu;) )
odrobina masła
garść startego sera żółtego
przyprawy

Na dno foremki kładziemy plasterek masła. Wbijamy delikatnie jajko. Wierzch posypujemy obficie różnymi przyprawami w moim przypadku były to: zioła prowansalskie, papryka słodka i ostra, odrobina czosnku w proszku, sól, pieprz. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i czekamy aż zetnie się białko. Następnie posypujemy serem i czekamy aż się roztopi. Smacznego! :)