Śledź to taka ryba do której przekonałam się stosunkowo nie dawno, i to jedynie w wersji śmietanowej z czerwoną fasolą i duuużą ilością czosnku. Ale podczas świąt mama przypomniała sobie o połączeniu śledzia z sosem tatarskim, który w mym domu nie gościł już od dłuższego czasu. A że mamy okres przedsylwestrowy to proponuje Wam wypróbowanie tego właśnie przepisu na śledzia w kwaśnym sosie tatarskim.

• 5-6 dużych ogórków konserwowych
• 3 jajka ugotowane na twardo
• spora garść szczypiorku
• pół cebuli
• łyżeczka musztardy
• trzy łyżki majonezu
• sól, pieprz